こんにちは！

酒と炭とタイ料理オッソです。

 

本日は全国的に天気が悪いみたいですね。

そんな天気が悪い日でも

オッソは元気に営業しています！

オッソで雨雲なんて

吹き飛ばしてしまいましょう！！

 

さて今回もメニューで使っているタイ語を

お伝えしていこうと思います。

 

【トム】

日本語で煮る・スープにするという意味に当たります。

トムヤムクン

（数種類の香草が香る

辛味と酸味が調和したタイ代表のスープ）

トムカーガイ

（ココナッツミルクの甘さより

濃厚さを引き出した、

まったりとろみのあるスープ）

 

【パッ】

日本語では炒めるという意味に当たります。

タイ風焼きそばのパッタイに使われていますね。

 

タイ語の料理名はおおむね

調理法＋メインの食材

（例：トムヤムクン《煮る・混ぜる・海老》）

またはその逆の

メインの食材＋調理法

（例：ガイヤーン《ニワトリ・炙る》）

というパターンが多いです。

 

ご紹介したパッタイも

パッ（炒める）タイ

直訳するとタイ炒めとなり、

タイ風やきそばとなるわけです。

 

こうしてタイのことばがわかってくると、

タイ料理屋でご注文・お食事をするのが

もっと楽しくなると思いますよ！！

 

あなたのお気に入りのタイ料理を

タイに来た気分で

どんどんご注文くださいね！

 

パクチーが苦手な方も、パクチーの好きな方も、
調整できるのでお気軽にお声掛けくださいね！

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18：00～22：00まで分煙なので、お子様連れでもOK！
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